// Zeitoun Café //  “ First birthday ”“ son 1er anniversaire ”
In February 2017, the first Zeitoun cafe opens its doors. Its iconic location and authentic recipes will quickly distinguish it and charme all the senses.
In charge of the place Jacky Bensimhon and Christophe Aranda, two old friends who worked hard to create a cozy and authentic atmosphere.
Zeitoun Cafe translates the art of the Moroccan hospitality with its savors colors and smiles.
C’est en Février 2017 que le premier Zeitoun Café voit le jour, fort de son emplacement emblématique, depuis le Zeitoun charme les sens avec ses recettes riches en goût et saveurs dans la plus pure tradition marocaine.
Aux commandes des lieux Jacky Bensimhon et Christophe Aranda, qui ont œuvré pour créer une atmosphère conviviale et authentique.
Le Zeitoun Café est l’une des plus belles vitrines de l’art de recevoir marocain entre saveur, couleur et sourire.
// Zeitoun Café //  “ Rock the Kasbah ! ”“ à la conquête de la Kasbah ! ”
After the success of the first restaurant, the Zeitoun Cafe’s team conquers the iconic Kasbah of Marrakesh. The Second Zeitoun Cafe is located near the Saadians Tombs.
An ideal location with two beautiful terraces to please the old town’s lovers. Open every day from 9 a.m, the Zeitoun is one of the few Kasbah’s establishments that open until midnight.
Après le succès du premier restaurant depuis un an, l’équipe du Zeitoun Café se lance à la conquête de la Kasbah. C'est à proximité des tombeaux Saadiens, que se trouve le deuxième Zeitoun Café.
Un emplacement idéal avec deux belles terrasses pour le plus grand plaisir des amoureux de la médina. Ouvert chaque jour à partir de 09:00 il est l’un des rares établissements de la Kasbah ouvert toute la journée sans interruption jusqu’à minuit.
// Meryem Cherkaoui //  
The She Chef,
Ambassador of the Moroccan gastronomy
UN CHEF AU FEMININ,
Ambassadrice de la gastronomie marocaine
« To me Zeitoun Cafe is a unique address where time stops. I love this place where cuisine is good, simple, colored and tasteful; A special mention to my friend Jacky and his team’s great spirit and the chef Rajaa that adds a feminine touch to each dish.
IT’S A GREAT PLACE, A PURE MOMENT OF JOY IN THIS ICONIC SQUARE. »
« Le zeitoun café est pour moi une adresse unique où le temps s'arrête. J'adore ce lieu où la cuisine est bonne, simple, colorée, goûteuse et gourmande ; sans oublier, la bonne humeur de mon ami Jacky et ses équipes, et la chef Rajaa qui apporte une touche féminine à l'assiette.
C'est un lieu agréable, un pur moment de bonheur sur cette place mythique. »
// Jacky Bensimhon //  interview :

Why Morocco?

In 1999, after working really hard in France for 23 years in my oriental restaurant in Toulouse.
I wanted a change, to see something else so I came to Marrakesh with my friend and associate Christophe Aranda.

“They tell me, we came to Zeitoun Café, it’s beautiful, tasteful and the waitors are very friendly.”

Where the idea
of Zeitoun Café came from?

I was sick of pasta and pizzas in this place that we called Al Alhambra’s Terraces.
I had noticed that the people who came to Jemaa El Fna’s square were not looking for this type of cuisine.
I have discussed it with my entourage and travelled to Thailand with my friend Meryem Cherkaoui, our famous great Moroccan Chef. We thought about it thoroughly and decided to create a café that serves fresh juices and a quality Moroccan cuisine with a reasonable price.

What does Marrakesh represent to you?

Marrakesh to me is an exceptional living quality, two hours away from Toulouse, always a great weather with magnificent scents and colors.
A city of a great beauty, a complete change of scenery where people are nice. I adore Marrakesh !



What is the most beautiful compliment you have received about Zeitoun?

The reputation in general, when I meet people and they tell me that they had been to Zeitoun Café and found it beautiful, tasteful and complimented the friendly staff. It’s the greatest compliments ever!


Pourquoi le Maroc ?

En 1999, après avoir travaillé comme un dingue en France pendant 23 ans aux fourneaux de mon restaurant orientale à Toulouse.
J’ai eu envie de changer d’air, de voir autre chose et je suis venu m’installer à Marrakech avec mon ami et associé Christophe Aranda.

“ ils me disent, on a été au Zeitoun Café, c’est beau, c’est bon, et les serveurs sont très sympathiques. ”

Que représente la ville de Marrakech pour vous ?

Marrakech pour moi c’est surtout une qualité de vie exceptionnelle à 2 h de Toulouse en avion, un temps toujours magnifique avec des senteurs, des couleurs et des lumières uniques. Une ville d’une beauté à couper le souffle, un dépaysement complet où les gens sont gentils. J’adore Marrakech !

Comment est née
l’idée du Zeitoun Café ?

J’en avais marre de faire des pâtes et des pizzas dans ce lieu qu’on avait appelé les Terrasses de l’Alhambra.
Je me suis aperçu que les gens qui venaient à la place Jemaa el Fna ne cherchaient pas ce type de cuisine. On en a discuté avec mon entourage et je suis parti en voyage en Thailande avec mon amie Meryem Cherkaoui, notre grande chef marocaine que tout le monde connaît au Maroc. Tous les deux on a bien réfléchi et on a décidé de faire un café avec des jus frais devant le client et une cuisine marocaine de qualité avec des prix accessibles.



Quel est le plus beau compliment que vous ayez reçu sur le Zeitoun ?

La réputation de manière générale, quand je rencontre des gens et qu’ils me disent, on a été au Zeitoun Café, c’est beau, c’est bon, et les serveurs sont très sympathiques.
C’est les plus beaux compliments que l’on puise me faire !

107 Place Jemaa El Fna  -  +212 (0) 524 42 75 70     I     417 Bab Agnaou  -  +212 (0) 524 44 42 44

www.zeitouncafe.com